Katowice na talerzu wracają. W tym roku każdy lokal trafi do przewodnika
Katowice ponownie szukają smaków, które najlepiej opowiadają o kulinarnej stronie miasta. Restauracje, kawiarnie, piekarnie, cukiernie i lodziarnie już mogą zgłaszać swoje dania. Tym razem zmieniają się zasady oceniania, a udział w konkursie ma przynieść lokalom coś więcej niż szansę na statuetkę.
Plebiscyt obejmuje szeroką część katowickiej gastronomii – od restauracji serwujących kuchnię regionalną i autorską po lokale śniadaniowe, street food, piekarnie oraz cukiernie. Każdy uczestnik może zgłosić jedno danie ze swojej stałej oferty, przypisując je do jednej z dziesięciu kategorii konkursowych.
Zainteresowanie projektem rosło w poprzednich latach: w pierwszej edycji uczestniczyło 47 lokali, a w drugiej już 68. Ponad 15,4 tys. głosów internautów w poprzednim głosowaniu pokazało, że mieszkańcy chcą współdecydować o tym, które miejsca zasługują na uwagę na kulinarnej mapie Katowic.
Trzy beboki zamiast tradycyjnego podium
Najważniejsza zmiana w trzeciej edycji dotyczy oceny ekspertów. Niezależna kapituła nie będzie już wybierać wyłącznie zwycięzców pierwszego, drugiego i trzeciego miejsca, lecz przyzna każdemu daniu maksymalnie 30 punktów, uwzględniając między innymi smak, wygląd, obsługę i ogólne wrażenia.
Wynik przełoży się na oznaczenie lokalu jednym, dwoma lub trzema kulinarnymi bebokami, a także na jego pozycję w przewodniku. Istotne jest to, że każdy lokal biorący udział w konkursie znajdzie się w Przewodniku Kulinarnym „Katowice na talerzu” – także ten, który nie zdobędzie statuetki w głosowaniu internautów.
Głos mieszkańców i promocja przez cały rok
Do internetowego głosowania trafi dokładnie to samo danie, które oceni kapituła. Trzy propozycje z największą liczbą głosów w każdej kategorii otrzymają statuetki, dzięki czemu plebiscyt połączy ocenę branżowych ekspertów z preferencjami mieszkańców i gości miasta.
Organizatorzy zapowiadają również całoroczną promocję przewodnika, między innymi na wiatach przystankowych i w hali przylotów lotniska Katowice w Pyrzowicach. Materiały z kodami QR mają prowadzić do publikacji dostępnej po polsku i angielsku, co może ułatwić odkrywanie katowickich lokali również osobom odwiedzającym miasto.
Restauracje i pozostałe lokale gastronomiczne mogą zgłaszać dania do 15 listopada 2026 roku za pośrednictwem formularza na stronie katowicenatalerzu.eu. Daty ocen kapituły, rozpoczęcia głosowania internetowego oraz gali finałowej i premiery nowego przewodnika mają zostać ogłoszone po zakończeniu naboru.
Redakcja, Marcin Sitko, Fot. UM Katowice / KAW
